Băutorii de cafea știu bine că o ceașcă de cafea consumată dimineața ne asigură nivelul energetic necesar începerii unei noi zile.
Câte calorii conține cafeaua?
Teoretic, pentru 100 miligrame de cafeină, conținutul a 230 de grame de cafea slabă, organismul consumatorilor de cafea sănătoși arde între 75 și 150 de calorii ca răspuns la stimularea metabolismului. Prin urmare, scăzând caloriile arse din totalul de 5 calorii conținute într-o ceașcă, ne mai rămâne un număr de calorii cuprinse undeva între 70 și 145 calorii negative.
Care sunt cele mai des întâlnite concepții greșite despre cafea?
1. Că gustul de ars al cafelei espresso este cauzat de faptul că barmanul arde laptele sau că temperatura la extracție este prea ridicată. Adevărul este că gustul ars provine de la acidul tanic care se găsește în mod natural în cafea și cu tehnici incorecte de extracție, se scurge în cafea. 2. Că obținem […]
9 motive pentru care este bine să bem cafea
Că băutul unei cafele bune a devenit una dintre plăcerile vieții, este aproape unanim acceptat. Dar este bine să bei cafea? Dacă până nu de mult părerile erau împărțite, din ce în ce mai multe studii scot în evidență beneficiile consumului de cafea. „Cofeina este primul lucru care îți vine în minte când te gândești […]
International Coffee Day – Ziua Internațională a Cafelei
De ce Ziua Internațională a Cafelei? Poate ați crezut că este normal să existe o Zi Internațională a cafelei, într-o vreme în care multe lucruri, ba chiar foarte multe lucruri, au o astfel de zi. Ei bine, este adevărat că există, dar nu de mult. Statele Unite celebrează cafeaua încă din 2013 – după unii […]
